Edward Adelbert, Amerikaans biochemicus, *13.11.1893 Hume (Illinois). Doisy was hoogleraar te Washington (1919) en Saint Louis (1923).
Zijn bekendste onderzoekingen betroffen de vitaminen, de hormonen, insuline en antibiotica. Voor zijn bereiding van vitamine-K ontving hij te zamen met de Deen H.C.P.Dam in 1943 de Nobelprijs voor geneeskunde.
