Klassieke rode grootheid van druif nebbiolo uit piëmonte. Zie ook zus barbaresco. Zus? En barolo broer? Ja. Barolo is gemiddeld wat stoerder, en heet dus mannelijk tegenover de verfijnde vrouwelijkheid van barbaresco. Terwijl in sommige bijbelvertalingen zelfs Onze Lieve Heer onzijdig is verklaard, leeft zulk seksistisch onderscheid in de wijnwereld vrolijk voort. Wij van wirekuf doen daar niet aan. De wijnen van de bende zonder zwavel zijn zo onweerstaanbaar, daar vergrijp je je aan ongeacht hun sexe, hoe jonger hoe liever.
Oeps. Neeneenee, dat heb ik niet gezegd. Ja, het staat hier wel, maar ik was onder invloed. O nee, dat mag ook niet meer. Ik bedoel, ik heb een gezonde testosterongeladen belangstelling voor vrouwelijke wij – weer fout, ik wil zeggen, ook zo’n ruige mannelijke – ook niet. Zullen we dit onderwerp maar overslaan? Ik ben toch nog nooit een lekkere barolo of barbaresco tegengekomen.
