akkoord waarbij de overheid de uitbaters van Aziatische restaurants tijdelijk een werkvergunning voor buitenlandse koks verleent, onder de voorwaarde dat de sector elk half jaar ook een groot aantal Nederlandse koks opleidt in de Aziatische horeca
In het 'wokakkoord' staat dat er 3150 Aziatische koks in aanmerking komen voor een werkvergunning. Als tegenprestatie belooft de sector elk half jaar 375 Nederlandse koks op te leiden in de Aziatische horeca.
http://www.nu.nl/ondernemen/3892474/aziatische-restaurants-blij-met-wokakkoord.html,
"Honderd restaurants sloten hun deuren, investeringsplannen gingen niet door en vierhonderd Aziatische koks zitten thuis omdat hun werkvergunning niet wordt verlengd," vertelt Frank Chan, vice-voorzitter van de Vereniging Chinese Horeca Ondernemers (VCHO). Tijdens de presentatie van het wokakkoord in het Amsterdamse restaurant Sea Palace benadrukt hij nog eens even hoe hoog de nood is.
http://www.vice.com/nl/read/het-wokakkoord-moet-aziatische-restaurants-in-nederland-redden-213,
