zakje of doosje waarin klanten eten dat zij niet hebben opgegeten uit een restaurant mee naar huis kunnen nemen; zakje of doosje voor etensresten; zakje voor overgebleven eten; doggybag
De stad Gent zal in overleg met de horeca in het najaar een 'overschotdoos' lanceren, waarin restjes van een restaurantbezoek gemakkelijk meegenomen kunnen worden om ze nadien te consumeren [...]. 'We moeten voedseloverschotten structureel aanpakken, zoals een sociale afzetmarkt creëren voor overschotten uit supermarkten', zegt schepen Heyse. 'Het idee van de overschotdoos komt neer op de Amerikaanse 'doggy bag', maar dan naar de Gentse situatie vertaald. We willen enerzijds burgers sensibiliseren om de overschot te gebruiken en de horeca warm maken om die aan te bieden.'
http://www.nieuws.be/nieuws/Gent_wil_overschotdoos_in_restaurants_82824065.aspx,
Zo'n overschotdoos zal ervoor zorgen dat ook zogenaamde kleine eters perfect op restaurant kunnen gaan en ze zorgt ook voor minder afval voor de restaurantuitbater. Bovendien wordt zo ook een halt toegeroepen aan de voedselverspilling, wat dan weer goed is voor het leefmilieu. Andere steden en gemeenten kunnen het best het voorbeeld van Gent volgen, vindt NSZ.
http://www.nsz.be/nl/pers/algemeen/overschotdoos-is-klant-en-milieuvriendelijk/
