dwangmatige neiging om gezond te eten; obsessie voor gezond eten
Als gezond eten een obsessie wordt, spreken we van orthorexia. Orthorexiapatiënten denken elke minuut van de dag aan gezond eten en weigeren alles wat in hun ogen ongezond is. Ze zijn argwanend voor elke gram vet, ze eten nog enkel rauwkost (groenten koken betekent vitamineverlies), ze zijn als de dood voor junkfood, ze slaan elk dessert en koekje bij de koffie af en gaan niet meer op restaurant. Op daguitstap voorzien ze hun eigen 'survival kit'.
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=2174,
Orthorexia is een stuk minder bekend dan haar zusjes Anorexia en Boulimia. Nu nog wel, maar deskundigen zijn bang dat de aandoening steeds meer voor zal gaan komen. Mensen die lijden aan orthorexia zijn voortdurend en op een obsessieve manier bezig met de kwaliteit van hun voedsel: het moet verantwoord en supergezond zijn. Niets mis mee, zou je zeggen. Toch wel, want dit leidt in veel gevallen tot een veel te eenzijdig eetpatroon en (ernstig) gewichtsverlies.
http://www.netdokter.nl/index.cfm?act=thema.tonen&thema=2&subthema=1&info=274
