Kasteel Eyckholt (Eyckholtstraat 19), ook bekend onder de naam 't Heufken, is een laat-16de-eeuws, in mergel en baksteen opgetrokken huis met een gepleisterde voorgevel en een 19de-eeuwse vierkante hoektoren. In de rechter zijgevel met mergelstenen speklagen zijn vensters met gotische omlijstingen aanwezig.
Een steentje met het jaar 1688 herinnert aan een verbouwing in opdracht van Johan van Rossum. Sinds 1769, nadat Joannes Henricus Eyckholt van Maaseik eigenaar was geworden, is er sprake van kasteel Eyckholt.
In de periode 1877-1951 heeft het kasteel als klooster van de Zusters der Goddelijke Voorzienigheid gediend. Na de restauratie in 1977 is het kasteel als hotel-restaurant in gebruik genomen.
