Anthonie Gerrit Hendrik Anbeek van der Meijden, bekend als Ton Anbeek, is een Nederlandse schrijver en literatuurwetenschapper.
Hij doceerde een jaar in de Verenigde Staten en aanvaardde in 1982, als opvolger van H.A. Gomperts, het ambt van hoogleraar aan de Universiteit Leiden met de oratie In puinhopen voel ik mij prettig, ergens anders hoor ik niet thuis.
In het academisch jaar 2005-06 heeft Anbeek aan de universiteit van Padua Nederlandse en Vlaamse letterkunde gedoceerd.
Anbeek werd bekend door zijn oproep tot "Straatrumoer" in de literatuur, waarmee hij kritiek leverde op het feit dat het leven van alledag en de reflectie van actuele gebeurtenissen in veel Nederlandse romans ontbreken.
Literatuur in verandering De naturalistische roman in Nederland Na de oorlog: de Nederlandse roman 1945-1960 Geschiedenis van de Nederlandse literatuur, 1885-1985(herziene editie: Geschiedenis van de literatuur in Nederland, 1885-1995 (1999 Het donkere hart: romantische obsessies in de moderne Nederlandstalige literatuur (1996) Bronnen, noten en/of referenties Een complete Lijst van publicaties van Ton Anbeek 1978-2004, samengesteld door Berry Dongelmans, is te vinden in de bundel Land van lust en weelde.
Italië, Nederland en de literatuur onder redactie van Jacqueline Bel, Eep Francken en Peter van Zonneveld.
