Aendijke stond met Othene onder de Ambachtsheerlijkheid Zaamslag, die vanaf de 13e eeuw 'het Eiland van Zaamslag' bestuurde.
Het had ook een plein, zij het wat ronder dan het Zaamslagse Plein, gesitueerd rondom de kerk.
Het pleintje was ronder dan het plein dat Zaamslag bezat, het was misschien ook wel een ringdorp.
J. van der Baan schrijft in 1859: De gemeente van Aandijk was in het bezit van een oud kerkgebouw, hetwelk, uit de fondamenten op te maken, eene aanzienlijke ruimte moet beslagen hebben, gelijk bij opgravingen, zoowel in deze als in de vorige eeuw, - niet in den tegenwoordigen Aandijkepolder, maar even daar buiten, in den aanpalenden Groote-Huyssenspolder, - overtuigend gebleken is, en bij welke gelegenheden zelfs het kerkhof met verscheidene doodskisten, meerendeels van eene ongewone lengte, voor den dag zijn gekomen.
Het dorpje verdween in de golven bij de inundatie van 1586, en is in tegenstelling tot Othene en Zaamslag nooit meer herbouwd.
De naam Aandijke, Aendijcke, Andijck is afkomstig van een samenstelling van Aan-den-dijk en is verbasterd tot Aendijcke.
