Aad van den Hoek is een voormalig Nederlands wielrenner.
Hij was beroepsrenner tussen 1974 en 1983 en was goed bevriend met Gerrie Knetemann.
In 1976 werd Van den Hoek laatste in het eindklassement van de Ronde van Frankrijk en trad zo toe tot het gezelschap van Dragers van de Rode Lantaarn.
In 1972 werd hij derde op het onderdeel tijdrijden op de Olympische Spelen.
Hij werd echter uit de uitslag geschrapt omdat hij door de UCI betrapt werd op het gebruik van coramine.
2e etappe deel B Ronde van Catalonie Ronde van Alkmaar.
