Van Grieks eu-arestos 'welgevallig', een nieuwtestamentisch woord (in de Bijbel in Romeinen 12,1). Heiligen: Evaristus, paus van omstreeks 99-107, volgens de overlevering martelaar onder Trajanus; kerkelijke feestdag: 26 oktober; Evaristus, geboren 819 in Galatië, abt in Constantinopel, gestorven 897; kerkelijke feestdag: 26 december.
In het Nederlands taalgebied niet vóór 1770 aangetroffen (Roeselare; Vlaamse Stam I, 33).
