Eerste Medisch Systematische Ingerichte Encyclopedie

Uitgeversmaatschappij A. Manteau N.V. (1954)

Gepubliceerd op 11-01-2021

A.P.F

betekenis & definitie

afkorting voor animal protein factor, de dierlijke eiwitfactor in de voeding, waaronder men die stoffen uit dierlijke voedingsmiddelen verstaat, welke beslist noodzakelijk zijn voor de mens. Vitamine B12 behoort er o.a. toe.