De vergeten Piemontese Nascetta druif is nu weer in opkomst
Een vergeten druif die steeds meer in opkomst is. De Nascetta.
Walter Fissore van het wijnhuis Elvio Cogno leerde in 1991 de druif Nascetta kennen. Dit was destijds een bijna uitgestorven druif. Hij was zo onder de indruk dat hij hem ging kweken en 1994 kwam de eerste Nascetta op de markt onder de naam Nas-cetta.
Doordat hij de druif niet officieel als druifsoort had geregistreerd kreeg hij problemen met de autoriteiten. Dit zorgde ervoor dat de naam van de druif niet op het etiket mocht staan gevolgd door een boete. Dit weerhield hem niet wat er uiteindelijk voor zorgde dat hij in 2000 eindelijk erkend werd en de laagste kwaliteitsaanduiding verkreeg, Vino da Tavola. Hij noemde de wijn Nas-Cëtta om verdere problemen te voorkomen. Vanaf 2010 kreeg de nascetta eindelijk de naam Langhe Nascetta DOC.
