de calorimetrisch bepaalde hoeveelheid warmte, die bij de volledige verbranding van de gewichtseenheid ener oxydabele stof ontwikkeld wordt. Enkele verbrandingswarmten, voor 1 kg der stof, zijn de volgende:
IJzer 1.080 calorieën Zink 1.300 ,, Natrium 2.200 ,, Zwavel 2.200 ,, Fosforus 6000 ,, Magnesium 6 000 ,, Aluminium 7 000 ,, Silicium 8 000 ,, Koolstof 8 100 ,, Waterstof 34 .200 ,, Vetten gemiddeld 9 000 ,, Aardolie gemiddeld 12 000 ,, Volgens de Wet van Hess is de verbrandingswarmte onafhankelijk van de wijze van verbranding en een maat voor de totale energie-inhoud van het verbrandende lichaam.
