tak van boekhandel die zich toelegt op organisatie en financiering van de boeken- en tijdschriftenproductie. De taak van de uitgever bestaat vnl. in het kiezen van het manuscript, het geven van opdrachten aan verschillende grafische industrieën (papierfabrikant, clichémaker, drukker en binder), en het verhandelen van het boek of tijdschrift.
In de eerste helft van de 19e eeuw ontwikkelde de U. zich als zelfstandig bedrijf. 1 Dec. 1880 organiseerden de Nederlandse uitgevers zich in de „Nederlandsche Uitgeversbond".
