(mengmest), mest bereid uit afval van plantaardige, dierlijke en minerale oorsprong. Gewonnen in het klein op ieder boerenerf; in het groot bij de steden (stadscompost) uit as, straatvuil, huisvuil, afzetsel uit riolen en zinkputten.
Het stadsvuil van ’s-Gravenhage bijv. wordt in Wijster (Drente) op deze manier verwerkt en bij het ontginnen aangewend. Vóór het in gebruik komen van kunstmest was de C. vooral in de Groninger Veenkoloniën van meer betekenis dan thans.
