of pharmacie, wetenschap, die zich bezighoudt met het bestuderen van de eigenschappen van de geneesmiddelen; het herkennen van de verschillende plantaardige en dierlijke grondstoffen; de toebereiding van de geneesmiddelen hiervan. Verder kennis en toebereiding van de chemische geneesmiddelen; controle op in fabrieken vervaardigde geneesmiddelen (praeparaten) enz.
De practische beoefening van de A. noemt men artsenijbereidkunst. Deze wordt uitgeoefend in de apotheek*, door de apotheker.