1. Spiegelei.
Het resultaat van dergelijk eibakken wordt ... een ‘paardeoog’ genoemd, omdat de gele dooier je inderdaad tussen al dat wit als het zachte en trouwe oog van een paard ligt aan te kijken ... . Tussen een paardeoog en een roerei ligt een onderscheid als tussen een Griek en een Romein, BOON 1972, 35.
2. (Zilveren) vijffrankstuk.
- Zie ook BO, c., J. en T.
Hij krijgt van zijn voogd een blinkend paardsoog en een paar nieuwe schoenen, BLOMMAERT 1945, 58.
