1. (Kookk.) Ter aand. van de afgesneden stukjes bloemkool: (bloemkool)roosje.
Snijd de bloemkool in kleine boeketjes, schil de wortelen en snijd ze in langwerpige stukjes, Kookkunst 5, 61 (c.1977).
2. (Oneig.) Laatste en meest schitterende gedeelte van een evenement e.d.: slotevenement; veelal weer te geven met: hoogtepunt.
Samen met P. L. zorgde hij inderdaad voor een schitterend boeket, dat qua tennisniveau van een uitzonderlijke kwaliteit was, Gazet v. Antw. 4/7/1977.
Opm.: In de standaardt. nog wel in toep. op het slotstuk van een vuurwerk.
