Met het oog op de verkoop worden enkele vissoorten (b.v. zalm, forel) in vijvers gekweekt. Men onderscheidt rivier-, beek- en bronvijvers.
In winterbassins overwinteren de vissen. De viseieren worden vaak kunstmatig bevrucht, in broedbakken verder verzorgd en kort voor het uitkomen naar de viskwekers verzonden.
