een machine waarbij een draaibaar schoepenrad (het loopwiel) door een voortdurende stroom van water, gas of stoom in beweging wordt gebracht. Aan de binnen- of buitenzijde van het loopwiel bevindt zich het turbinehuis met leischoepen of straalbuizen (straalpijpen) waardoor de stroom, meestal onder verhoogde druk, wordt uitgedreven tegen de schoepen van het loopwiel.
Men onderscheidt water-, stoom- en gasturbines. De eenvoudigste vorm van de turbine is het waterrad van een watermolen.
