Franse geestelijke ridderorde, gesticht in 1190 vóór Jeruzalem, met het doel de pelgrims tegen Saraceense rovers te beschermen. Ze droegen een witte mantel met een rood kruis.
Ze streden roemvol tegen Moren en Mongolen, en behoorden in korte tijd tot de rijkste stand in Frankrijk. Koning Philips de Schone wist in 1312 bij paus Clemens V de opheffing te bewerken en eigende zich de ordeschatten toe.
