Een loog is een basische oplossing in water, die lakmoes dus blauw kleurt, zoals kaliloog (kaliumhydroxide in water) en natronloog (natriumhydroxide in water). Ook andere oplossingen noemt men soms loog, b.v. moederloog, een oplossing waaruit zich kristallen, vooral van zouten, afgescheiden hebben.
Zeepoplossingen gedragen zich als verdunde logen: zij bevatten OH--ionen, dus als het ware een weinig kaliumhydroxide of natriumhydroxide. Hierop berust ten dele hun reinigende werking, omdat het vet, waardoor het vuil aan de huid of aan het wasgoed kleeft, erin oplost.
