komt in de regenloze gebieden langs de westkust van Chili in uitgestrekte lagen voor, die tot twee meter dik zijn. Het hoofdbestanddeel is natriumnitraat (NaN03).
Dit is vermoedelijk ontstaan door de inwerking van organische stikstofhoudende verbindingen (guano) op zouten. Chilisalpeter wordt gebruikt als kunstmest en ter bereiding van kalisalpeter. Uit het bijmengsel kaliumjodaat wint men veel jood.
