Encyclopedie voor Zelfstudie

drs. L.A. Beeloo (1981)

Gepubliceerd op 24-03-2021

Boon

betekenis & definitie

een verzamelnaam voor soorten uit verschillende geslachten van de vlinderbloemigen. Daartoe behoren in de eerste plaats de snijboon, prinsessenboon, witte, bruine en kievitsboon, de pronkboon (voor al deze soorten zie bonen) en verder de grote of tuinboon, ook wel roomse of molleboon genaamd, met een kleine variëteit, die paardeboon heet, en de sojaboon.

< >