Rattenjager - Al eeuwen strijdt A. tegen de ratten. Oorspronkelijk was de rattenjager hiermee belast. Deze verkocht "rattenkoekjes", waarin arsenicum was verwerkt. Op een gravure van Claes Jansz. Visscher* (1550-1612) demonstreert de rattenjager zijn middel en hangt het gedode dier als trofee aan de mand die zijn helper draagt.
Jarenlang had deze "koopman" zijn vaste plaats op de Dam. In 1726 werd het verkopen van "rattenkoekjes" bij een keur verboden. Daarmee verdween de rattenjager van de straat en werd hij vervangen door de kat, die omstreeks die tijd haar intrede als huisdier en rattenvangster deed. Had rond 1900 elke Amsterdammer "zijn" rat, in de jaren vijftig had iedere inwoner nog driekwart rat. Vooral na de Tweede Wereldoorlog zat men met een grote ongedierteplaag. De gemeentelijke bestrijdingsdienst heeft sindsdien de plaag niet geheel kunnen uitroeien.
