stad in de Franse Vendeé met (1946) 17 650 inw., is gelegen op een zandige landtong, waarachter zich een brede lagune uitstrekt, welke ten dele voor de oestercultuur in gebruik is. Visserij op sardines vormt het voornaamste bestaansmiddel van de bevolking.
Reeds in de 9de eeuw was de stad een haven van de Noormannen; in de 16de en 17de eeuw viste de bevolking in de buurt van Newfoundland. Behalve vissershaven, is Les Sables d’Olonne thans ook invoerhaven van steenkool en hout. Langs het zeestrand heeft zich een badplaats ontwikkeld, die zich in O. richting uitbreidt. De bekende flibusstier aanvoerder François l’Olonnais is uit deze omgeving afkomstig.
