Palet noemt men in de schilderkunst eene kleine plaat, waarop de verwen worden gelegd, waarvan de schilder zich bedienen wil, terwijl hij daarop tevens gelegenheid heeft, om die verwen met elkander te vermengen en alzoo velerlei schakéringen te verkrijgen. Bij het schilderen in olieverf bedient men zich van zulk eene kleine plaat van ovale gedaante, gewoonlijk van hout, porselein of ivoor. In de plaat is een gat, waardoor de schilder den duim der linker hand steekt, waarmede hij tevens de penseelen en den schilderstok vasthoudt.
Het palet van den fresco-schilder is vierkant, van vertind blik vervaardigd en voorzien van een omgebogen rand om het wegloopen van het water te beletten. Ook de pottebakkers gebruiken een palet, namelijk een houten werktuig van verschillenden vorm, hetwelk gebezigd wordt om aan de potten de vereischte gedaante te geven.
