Moeraal (Muraena Helena L.) of mureen is de naam van een visch, die tot de familie der Aalachtigen (Muraenoïdei) en tot de orde der Weekvinnigen (Malacopterii) behoort. Hij heeft een gladden kop, pijpvormige neusgaten, tien stralen in de kieuwenhuid, de staartvin met de rug- en aarsvin vereenigd en geene borstvinnen. Hij wordt omstreeks 1 Ned. el lang en is over het geheele ligchaam bruin- en geelachtig gemarmerd.
Deze roofzieke visch leeft in de Middel landsche Zee en in de warme zeeën der Oude en Nieuwe Wereld. Zijn vleesch smaakt uitmuntend en was reeds bij de Romeinen zeer gezocht, daar deze nabij het strand vijvers lieten graven en met zeewater vulden, om daarin dezen visch steeds gereed te hebben. Men vermeldt, dat de Romeinen wel eens slaven in die vijvers lieten werpen tot voedsel voor den moeraal.
