Demak is een regentschap op Java in de residentie Samarang, ten westen van Grobogan en Japara, ten noorden van Soerabaja, ten oosten van Samarang en ten zuiden van Japara. Verscheidene rivieren kronkelen er door heen en een gegraven kanaal loopt van daar naar Samarang. Het is verdeeld in 6 districten, die te zamen bijna 300000 inwoners tellen.
Het vormt eene afzonderlijke afdeeling, wier hoofdplaats ook den naam van Demak draagt. Het grootste gedeelte van den bodem is er effen; alleen in het zuiden vindt men heuvels.
Er wordt veel tabak verbouwd, en men heeft er kwikzilvermijnen. Het merkwaardige der hoofdplaats is eene moskee. In hare nabijheid vindt men voorts het „Eeuwige vuur”, ontstaande door zelfontbranding van uit den grond oprijzende gassen. — De rivier Demak ontspringt in het gebergte van Djocjokarta en zou er bij eene goede besproeijing uitgestrekte rijstvelden vruchtbaar kunnen maken, terwijl thans (1873) volgens de jongste mailberigten in de afdeeling Demak hongersnood de bevolking teistert.
