Chambertin is de naam van een beroemden wijnberg in het Fransche departement Côte d'or, 13/4 geogr. mijl ten zuiden van Dijon aan den spoorweg van Lyon. Die wijnberg levert op eene oppervlakte van omstreeks 25 Ned. bunders jaarlijks ongeveer 140 stuks voortreffelijke Bourgogne, die voor 500 tot 550 francs ieder worden afgeleverd. Die wijn behoort tot de beste die er bestaan, en onderscheidt zich door eene schoone kleur, geurigheid, fijnheid en kracht, vereenigt een keurigen smaak met een aangenaam bouquet en is zacht en ligt.
Hij wordt eerst in het 4de jaar goed en kan zonder nadeel over zee vervoerd worden. De omstreken van dien berg geven desgelijks fijne wijnen, maar de Chambertin is verreweg de beste.
