Is eene scheikundige verbinding van 1 deel stikstof en 3 deelen waterstof (N H3), het komt zeer zelden in vrijen staat in de natuur voor. Zeer bekend is het chloorzout chloorammonium of salmiak genoemd, waaruit het dan ook dikwijls bereid wordt.
In water opgelost „ammonia liquida” is het scherp, sterk riekend en heeft eene bijtende smaak. Ammoniak wordt veelvuldig toegepast bij de samenstelling van geneesmiddelen en zeepsoorten.
