Synoniem van brij

brij - min of meer vloeibaar, gekookt voedsel. Bestaat de brij uit fijngekookte vruchten met suiker, wijn of water, dan zeg je moes of compote. Moes van appels is appelmoes of, in huiselijke kring en kindertaal, appelepap. Brij van meel, gort, rijst en melk of water heet pap. Polenta is een Italiaanse pap-specialiteit. Brij van geperste of fijngewreven aardappels, peulvruchten, tomaten, kastanjes en dergelijke noemt men puree.

Zie ook: voedsel.

brij - zelfstandig naamwoord

1. dikke pap
♢ we aten vroeger een keer in de week rijstebrij
1. om de hete brij heen draaien
[het wel willen, maar niet durven doen]

Zelfstandig naamwoord: brij
de brij