Kwast is een drank van citroensap, water en suiker.
Hoe komt dit drankjeaan zijn naam?
a Het is een verbastering van het Russische kvas (‘moutdrank’). Omdat kwast er troebel uitziet, dacht men dat er mout in zat.
b Het komt van het Engelse squash (‘uitgeperst’), dat weer een verkorting is van lemon squash.
c Het is genoemd naar Kwassi ofwel Quasi, de Indiër die de genezende werking van deze drank ontdekte.
