Sachs (julius) - een der grootste Duitsche plantkundigen, die als de grondvester der moderne plantenphysiologie is te beschouwen. S. werd geboren te Breslau in 1832 en overleed in 1897 te Würzburg, waar hij jarenlang de plantkunde had gedoceerd. Zijn onderzoekingen liggen op bijna elk gebied van de plantenphysiologie, zoo over assimilatie en zetmeel vorming, over groei, over bewegingen, enz. De meeste plantenphysiologen van later tijd waren leerlingen van S. en ook als leermeester heeft hij grooten invloed uitgeoefend.
De meeste verhandelingen van S. en zijn leerlingen verschenen in de „Arbeiten des Botanischen Instituts in Würzburg”. De meeste nieuwere leerboeken zijn min of meer gemodelleerd naar het voorbeeld van het Lehrbuch van S., waarvan de 1ste druk in 1868, de 4de en laatste in 1874 verscheen. Niet minder invloed hadden zijn Handbuch der Experimentalphysiologie der Pflanzen (1865) en zijn Vorlesungen über Pflanzenphysiologie (1882). Een werk van groote waarde is ook zijn Geschichte der Botanik vom 16. Jahrhundert bis 1860 (II, 1875).
