Melksteen - een grijswitte aanslag aan de werktuigen in zuivelfabrieken, waarin melk verhit wordt. Het bestaat in hoofdzaak uit phosphorzure kalk, vermengd met eiwit. Het Duitsche „Milchstein” heeft ook betrekking op voorwerpen, die vervaardigd zijn uit caseïne door menging met andere stoffen en die het uiterlijk hebben van ivoor, barnsteen of celluloid. Men spreekt van galalith, caseïnith, enz.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
