[➝Gr. glykys, zoet, gignomai, geboren worden], o., hormoon opgebouwd uit 29 aminozuren.
(e) Glucagon wordt gevormd in de a-cellen (eilandjes van Langerhans) in de ➝alvleesklier. Het activeert het enzym fosforylase in de lever, stimuleert zo de afbraak van leverglycogeen tot glucose en doet daarmee het bloedsuikergehalte stijgen. Het wordt gebruikt in functieproeven in de interne geneeskunde (koolhydraatstofwisseling) en als snel werkend tegenmiddel, als, bij ontregelde suikerziekte, te grote doses insuline gebruikt blijken te zijn.