Amerikaans biochemicus, *4.9.1913 Chicago, ✝ (zelfm.) 23.8.1982 New York. Moore studeerde aan de universiteit van Wisconsin.
In 1939 werd hij verbonden aan het Rockefeller Institute for Medical Research te New York, sinds 1952 als hoogleraar. In 1972 kreeg hij, samen met C.Anfinsen en W.Stein, de Nobelprijs voor scheikunde voor zijn aandeel in het onderzoek op het gebied van de enzymen. Met Stein stelde hij in 1963 de volgorde vast van de aminozuren waaruit het enzym ribonuclease is samengesteld. Dit opende perspectieven voor de medische wetenschap en de chemische industrie.
