zijn alliages van goud met een of meer andere metalen. De meest gebruikte legeringen zijn die met koper en zilver.
Zuiver goud is zeer week, waardoor het bij veelvuldig gebruik spoedig slijt. Daarom vermengt men het met genoemde metalen. Koper geeft aan goud een meer rode kleur, waarom men het alliëren hiermede rode karatering noemt; de legering met zilver heet de witte of groene karatering', met beide metalen gemengd verkrijgt men de gemengde karatering.