De grootste en belangrijkste afzonderlijke appellation aan de Rhone is de Chateauneuf-du-Pape. Uit de beste wijngaarden van deze streek komen fantastische wijnen, die pas na vijfjaar op dronk komen en zich na tien jaar of meer nog verder ontwikkelen.
Als er zich een bouquet ontwikkelt, dan is dat steeds ondefinieerbaar; men proeft altijd iets als een toenemende warmte aan de wijn. Bij de beste treden uiteindelijk een latente finesse en de essentiële liefelijkheid van een grote wijn aan de dag. 1978 is een goede keus. In Courthézon, een groot, uit de zeventiende eeuw stammend chateau, verbouwt men een van de beste wijnen van de streek.
Op de terugweg koopt u in een schilderachtige boerenhoeve (aan de Pont d’Aleyrac, Pierreville) uw jaarlijkse voorraad eigengemaakte marmelade. Overnacht in een sober gerenoveerde zijdefabriek uit de negentiende eeuw, een beschermd monument, aan de rivier (direct naast de oude brug), waarvan u de eigenaar al jaren kent. Misschien kunt u tijdens uw ver- blijfook zelf een pittoreske ruïne ontdekken en kopen.
