De caccia (lt. jacht) is een Italiaanse gezongen canon uit de 14e en 15e eeuw.
De muzikale kenmerken van de caccia zijn: twee stemmen die de melodie na elkaar, maar in dezelfde ligging inzetten, ondersteund door een instrumentale baslijn in langzame notenwaarden. Wat de tekst betreft: die ging vaak over de jacht, maar ook over de visvangst of over een veldslag. In ieder geval was het 'elkaar najagen' zowel in de muziek als in de tekst bepalend voor het genre.
