Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 14-10-2019

Rundergal

betekenis & definitie

Ingedikte, wordt verkregen door de versche gal van een gezond rund tot een dik extract in te dampen. Bestanddeelen: galzuren, gal-kleurstoffen, lecithine, cholesterine e.d.

In de geneeskunde gebruikt o.a. ter bevordering der galafscheiding.

< >