Verbinding van glycerine, vetzuur, phosphorzuur en choline, voorkomende in hersenen, zenuwstelsel en in natuurlijk voedsel van jonge organismen: zaden, eidooiers e.d., en daaruit door uittrekken met organische oplosmiddelen te bereiden. L. is in geheel drogen toestand een wit, gekristalliseerd, reukloos poeder, dat aan de lucht in een geelbruine, zalfachtige massa overgaat. L. wordt in de geneeskunde o.a. bij zwaktetoestanden aangewend.
Lit: Comm. Ned. Pharm. (III 1926).