Ter voorziening in de eiwitbehoefte van het bedrijf (voor de veevoeding) met eigen geteelde producten komen vooral de vlinderbloemige gewassen in aanmerking. Erwten, veldboonen, wikken en zoete lupinen bevatten in het zaad, maar gedeeltelijk ook in het stroo, veel eiwit.
Ensilage met verdunde zuren maakt het mogelijk om het eiwit van jong malsch gras en dat van in hoofdzaak uit vlinderbloemigen bestaande groenvoedermengsels te conserveeren. Goed grashooi, roode klaverhooi en vooral luzernehooi leveren eveneens een vrij groote hoeveelheid eiwit.
De belangstelling voor de eiwitvoorziening richt zich ook naar de teeltmogelijkheid van minder bekende eiwitrijke gewassen, bijv. sojaboonen.Dewez