Eiwitrijke gewassen
Ter voorziening in de eiwitbehoefte van het bedrijf (voor de veevoeding) met eigen geteelde producten komen vooral de vlinderbloemige gewassen in aanmerking. Erwten, veldboonen, wikken en zoete lupinen bevatten in het zaad, maar gedeeltelijk ook in het stroo, veel eiwit. Ensilage met verdunde zuren maakt het mogelijk om het eiwit van jong malsch gr...
