Jante sjoref is halverwege de 19de eeuw in Winschoten gehoord voor 'jenever'. Anders dan de vele andere borrel namen met Jan, is deze borrel naam niet ontstaan als woordspeling op jenever, een veel- voorkomende verbastering van jenever. Nee, Jantje sjoref is een schertsende verbastering van jajen soref Jiddisch voor 'brandewijn'. Winschoten kende in de 19de eeuw een bloeiende joodse gemeente. Jajen soref is op vele manieren verbasterd, ook in de dieventaal.
Het is onder andere aangetroffen in de vormen jansjorof,jansorum,janzorefenjanzorum. De vorm Jantje sjoref is natuurlijk ontstaan onder invloed van de mansnaam Jan. Van een drinkebroer zei men spottend jajen soref is zijn koref. Koref bete- kent 'bloedverwant, neef. Het tweede deel van de verbinding ja- jen soref heeft in de Duitse dieventaal de borrel naam Soroff of Sorujf opgeleverd.
