Babylonische godin, godin van de geslachtelijke wellust, „formeerster der menschen” genoemd. Zij had een schare van mannelijke en vrouwelijke „gewijden”, die zich in haar dienst aan ontucht overgaven, en werd als meesteres vereerd in haar tempel E-Anua („huis des hemels”) in Oeroek of Erech (Genesis 10 : 10) een der oudste zetels van wetenschap.
Istar werd bizonder ook geacht te wonen met den maangod Sin, in Ur; en deze steden Oeroek en Ur werden geacht bizondere bescherming van haar te genieten. Veel overeenkomst met Istar vertoonde de in Kanaan vereerde godin Astarte.
Er werden van Istar in grooten getale kleine beeldjes gemaakt, die dienst deden als beschermgeesten van het huis, en als amuletten.
