wijn met een hoge of te hoge zuurheid.
Voorbeelden:
De wereldberoemde Valpolicella wijnen komen van wijngaarden in Veneto, in Noord-Italië. De kwaliteitsverschillen zijn enorm en variëren van eenvoudige, dunne en zure wijn tot krachtige, donkergekleurde en vol smakende wijnen.
http://www.josbeeres.nl/wijnen_josbeeres/accordini/, 2012
