Het begrip zoutpan heeft 2 verschillende betekenissen:
1) uitgedroogde bedding met zoutafzettingen.
uitgedroogde, met zoutafzettingen bedekte bedding van een meer of zeearm.
2) kunstmatige vijver voor zoutwinning.
ondiep bekken in de bodem, waarin men zeewater laat verdampen om zout te winnen; bestaat soms ook uit een samenstel van dergelijke bassins, waarin het water achtereenvolgens tot een steeds hoger zoutgehalte wordt uitgedampt, tot uiteindelijk kristallisatie optreedt; kunstmatige vijver voor zoutwinnning.
