Het begrip zalm heeft 2 verschillende betekenissen:
1) trekvis.
migrerende vis die in het wild oorspronkelijk hoofdzakelijk voorkomt op het noordelijk halfrond en geliefd is als consumptievis.
In toepassing op verschillende soorten, zoals de Atlantische zalm en de Pacifische zalm, en in het meervoud ook in toepassing op de vissenfamilie zalmen (Salmonidae) waartoe o.a. ook forel en houting gerekend worden.
2) kleur van zalm.
roze kleur van zalm; zalmkleur.
