rund voor de vleesproductie.
rund dat gehouden wordt voor de vleesproductie, meestal van een ras dat speciaal daartoe gefokt is.
Voorbeelden:
De 'Timmermannen' hebben een vrij groot bedrijf, met 65 melkkoeien, 65 stuks jongvee en ook nog een 65 stuks vleesrunderen.
Meppeler Courant, 1993
Het gaat om speciale vleesrassen. Die extra gespierd zijn. Soms zijn die rassen erg ver doorgefokt, met als uitwas de 'dikbillen': die zien er niet meer normaal uit, maar schijnen goed te smaken. Vleesrunderen in Nederland leiden geen fraai leventje. Ze staan eigenlijk alleen maar op stal.
http://www.devoedingswijzer.nl/koeien.html
